Orta Dünya Yiyecekleri ve İçecekleri

**Turambar Turin** · 12 Aralık 2011, 19:09

Orta Dünya Yiyecekleri ve İçecekleri

CRAM

Dale ve Göl kasabasının erkekleri tarafından yapılan bir yiyecektir.Cram uzun yolculuklarda ve savaşlarda kullanılırdı.Şekli keke benzerdi.Un ve süt ile yapılır ve bal ilave edilirdi.Cram tok tutucu bir yiyecekti ama yiyenlere göre lezzetli değildi ve çiğnemesi zordu.

Yalnız Dağ'a gelen Thorin ve kafilesi Göl kasabasında tıka basa Cram yedikleri söylenir.Gloin oğlu Gimli Cram'ın,Elflerin Lembas'ından üstün olduğunu iddia etmiştir.

Anlam:Cram Elflerin dilinde ''Bastırıcı'' anlamına gelir.

ENT SULARI

Ent suları,Entler Methedras dağı yaylalarından gelen bu suyu kendileri demlerlerdi.Bu suyun özel güçleri vardı.Son derece canlandırıcı ve dinç tutucuğu özelliği vardı.

Ağaçsakal üçüncü çağ 3019'da Merry ve Pippin'i Kaynakkonağı'na getirdiğinde kavanozla onlara bu su dan verdi,Merry ve Pippin suyu içtikten sonra suyun etkisi ayak parmaklarından başlayarak kol ve bacaklarından geçip,ta saçlarının uçlarına kadar yukarı ilerledi ve vücutlarına tazelik ve canlılık getirdi.

Ertesi gün Ağaçsakal onlara farklı kavanozlarda su ikram etti.Bu daha dolgun ve daha zengin tadı olan bir içeçekti bir önceki içtiklerine benzemiyordu.

Merry ve Pippin'in bu olaydan sonra diğer Hobbitler ile bir araya geldiklerinde diğerlerinden daha uzun boylulardı,bunun sebebinin içtikleri Ent suyundan kaynaklandığı söylenir.

[Dear Guest/Member you can't see link before replyclick here to register]

MİRUVOR

Miruvor,Elflerin canlandırıcı bir içeceği idi.Sıcak ve hoş kokulu berrak bir sıvıydı.Canlılık kazandırma özelliğine sahipti.Elflerin Miruvor festivali vardı.Miruvor'un yapımını bilen biri yoktu Orta Dünya'da,bazıları Miruvor'un Yavanna'nın ölümsüz çiçek bahçelerindeki bitkilerle yapıldığını ve bal eklendiğini iddia ediyordu.

Elrond Yüzük kardeşiliğine hediye olarak Gandalf'a bir şişe Miruvor vermişti.Caradhras kar fırtınası sırasında güçsüzleşmeleri ve bacaklarının donmasıyla Gandalf Miruvor'u çıkarıp herkeze bir yudum içirdi,Yüzük kardeşliği Moria Madenlerine girdikten sonra Gandalf Miruvor'dan birer yudum daha içirdi bu arada sıvı neredeyse bitmekteydi.

Galadriel,Yüzüklerin Efendisi,Lorien'e veda bölümünde şu ağıt'tan seslendirmiştir.

Ai!laurië lantar lassi surinen, yéni unotimë ve rámar aldaron!
Yéni ve lintë yuldar avánier
mi oromardi lisse-miruvoreva
Andunë pella

Türkçesi:''Ah!altın gibi dökülüyor yapraklar rüzgarda,uzun yıllar ağaçların kanatları gibi sayısız! Uzun yıllar Batı'nın ötesinde,yıldızların Varda'nın kutsal ve kraliçelere yakışır sesinin şarkısıyla titrediği mavi seması altındaki yüksek saraylarda içilmiş yudum yudum bal likörü gibi gelip geçti.''

[Dear Guest/Member you can't see link before replyclick here to register]

MANTARLAR

Hobbitler tarafından sevilen bir yiyecektir.Shire'da bir çiftçi olan Maggot,Bamfurlong'da ve Brendibadesi Nehri'nin batı kıyısında ince mantarlar yetiştiriyordu.Frodo Baggins çocukken Maggot'un mantarlarına bayılıyordu ve çiftliğe girip mantar çalıyordu.Maggot Frodo'nun hırsıklıklarına karşı köpeklerini uyarıyordu.

3.çağ 3018 yılında Frodo ve diğer hobbitler Bree'ye doğru yola çıktıklarında Maggot'un çiftliğine girip evine geldiler Maggot köpeklerini üzerlerine salmadı içeri aldı ve onlara mantar yemekleri ikram ettiler,onları evlerinde ağarladılar,Hobbitler yola koyulduklarında bayan Maggot onlara bir sepet mantar hazırlamıştı.

[Dear Guest/Member you can't see link before replyclick here to register]

ŞARAP

Şarap orta dünya'da her ırk tarafından sevilen bir içecekti.En ünlü şaraplar Dorwinion bahçelerinde yetiştirilen üzümden yapılırdı.Ama en çok dikkat çeken Shire'ın Güneyindeki Farthing bölgesinde üzüm bağları'nın şaraplarıydı.Güçlü kırmızı bir şaraptı.

Kuyutorman Kralı Thranduil şaraplara çok düşkün biriydi özelliklede Dorwinion şaraplarına ve Göl insanlarıyla şarap ticareti yaparlardı.Bilbo ve Cüceler Kuyutorman'dan kurtulmalarını şaraplara borçlulardır.

Rohan Miğfer dibi zaferinde büyük bir şarap partisi yapılmıştı,şaraplar zafer'in sevinciyle şaraplarını yudumladılar.

[Dear Guest/Member you can't see link before replyclick here to register]

KÜÇÜK CÜCE-KÖKLERİ

Küçük cüce kökleri ilk çağda yenilen bir tür yiyecekti.Turin ve haydutları cüce köklerini temizleyip pişirilirdi,etli ekmek gibi yenirdi.Cüce kökleri 1.çağda tükenmiştir.

BALLI KEK

Bu keki Hobbit'teki kılık değiştiren Beorn ve onun halkı tarafından yapılan bir kektir.Kek iki kez pişirilirdi.Cram ve Lembas'a benzerdi,uzun süre taze kalırdı ve insanda susuzluk yapardı.

ORK ŞARABI

Yüzüklerin Efendisi'nde Pippin ve Merry'yi kaçıran Uruklar'ın kullandığı İsimsiz bir şaraptır.Şarap Uruklara gün ışığındaki yolculuklarında güç ve dirençlik verir.Çok sert bir içecektir.Şarap içenin vücut ısısını aşırı derecede yükseltir.Uruklar gün ışığında bu şarapla durmadan yolculuk yapabilir,Ünlü şarap yetiştiricileri bu şarapların Uruklar için yapıldığını söylerler.

LEMBAS

Elflerin uzun yolculuklar için kullandığı yol azığıdır. Yolculara güç verir ve aynı zamanda yaralanmış ya da hastalanmış olanların iyileşmelerini hızlandırır. Bir dilimi, tüm günlük bir yolculukta gereken enerji ihtiyacını karşılar, eğer parçalanmamış ve mallorn yaprağına sarılmışsa tazeliğini pek çok gün boyunca korurdu. İnce dilimlerin dışı gevrek, açık kahverengi ve iç kısmı da krem rengi ve son derece lezzetliydi.

Lembas aslında Elflere Yavanna tarafından verilmişti. Elflerin Eldamar’a yapacakları Büyük Yolculuk'ta kullanmaları için Oromë’yi elflere lembas götürmesi için göndermişti. Yavanna lembası Aman’ın tarlalarında yetişen tahıllardan yapmış ve dilimler yetiştikleri toprağın gücünü yiyen kişiye aktarmıştı.

Elfler bu tahılları Orta Dünya’da yetiştirmeyi öğrenmişti. Lembasın yapım sırrı Yavannildi, Yavanna’nın Bakireleri adı verilen elf kadınları tarafından saklanmış ve sadece onlar tahılı toplayıp, dilimleri pişirebilmişlerdi. Ekmeğin Yavanna tarafından yaratılışından ötürü bu bakireler, en yüksek mevkii sahibi kadın massánie (Hanım) ya da besain (Ekmek veren) olarak çağırılırdı.

Elfler nadiren lembaslarını ölümlülerle paylaşmışlardır. Çünkü bu onların ölümlü yaradılışlarının farkına varmalarına ve asla gidemeyecekleri Aman’a hasret duymalarına neden olur. Melian, Beleg’e arkadaşını yabandan getirebilmesi için lembas vererek Túrin’e büyük bir iyilikte bulunmuştur. Bu elflerin insanların kullanması için lembas sağladığı ilk seferdir.

Galadriel 3019 Şubatı'nda Yüzük Kardeşliği'ne Lothlórien’den ayrılırken lembas vermiştir. Lembas yolcuların görevlerini başarabilmelerini desteklemiştir. Uruk-hai’ler Merry Brandybuck ve Pippin Took’u esir aldıklarında dört günden az bir zamanda 45 fersah koşan Aragorn, Legolas ve Gimli güçlerini yedikleri lembasla koruyabilmiştir. Merry ve Pippin, Fangorn Ormanı yakınında firar ettiklerinde güçlerini yedikleri lembasla kazanmıştır. Merry şöyle demiştir: “Lembas yüreklendiriyor adeta!” (İki Kule) Aragorn Hobbitlerin başına neler geldiğini ağaçlığın kenarında bulduğu lembas kırıntıları ve boş mallorn yaprağı sayesinde anlamıştır.

Mordor yolunda Sam Gamgee lembasları dikkatle bölüştürmüş ama yine de erzakın dönüş yoluna yetmeyeceğinden endişelenmiştir. Frodo Gollum’a biraz lembas önermiş ancak Gollum önerilen yiyeceği “toslar ve küller” diyerek tükürmüştür (İki Kule). Cirith Ungol Kulesi'ndeki Orklarda lembasın görünüşünden ve kokusundan hoşlanmamış, Frodo’yu teslim alıp soyarken erzakını bırakmışlardır. Bu büyük bir talihti zira Frodo ve Sam lembas olmaksızın asla Hüküm Dağı'na ulaşmayı başaramazlardı.

"Lembasta öyle bir güç özellik vardı ki, onlar olmasa şimdiye kadar çoktan uzanıp ölmüş olurlardı. İnsanın arzusunu tatmin etmiyordu; zaman zaman Sam'in aklı yemeklerleilgili hatıralarla dolup taşıyor, sadece ekmek ve et istiyordu. Yine de elflerin yolluklarında öyle bir kudret vardı ki yolcular sadece ona kaldıkça ve diğer yiyeceklerle karıştırmadıkça, kudreti artıyordu. İsteklerini doyuruyor, kollarına ve bacaklarına, eklem yerlerine ölümlülerin ölçülerinin ötesinde bir hâkimiyet ve dirençlerini arttıracak bir güç veriyordu." (Kralın Dönüşü - "Hüküm Dağı")

SÖZCÜK BİLGİSİ
Lembas Sindarin dilindedir. Eski hali Lenn-mbass yani “yolculuk ekmeği” demektir.Quenya dilinde karşılığı coimas yani “yaşam ekmeği”dir. Massánie kelimesi Quenya dilinde “ekmek” anlamına gelen masta'dan türemiştir. Besain kelimesi ise Noldorin dilinde yine “ekmek” anlamına gelen bast kökünden türemiştir. Sindarin dilinde Yavannildi “Ivonwin” olarak telaffuz edilmiştir çünkü Ivann bu dilde Yavanna'ya verilen isimdir. Tüm kelimelerin kökü “meyve” anlamına gelen yab kelimesinden türemiştir.
[Dear Guest/Member you can't see link before replyclick here to register]

NOT:Lembas forumda paylaşılmış olduğundan başka bir Lembas açıklaması yapmaya gerek duymadıım.[Dear Guest/Member you can't see link before replyclick here to register]